Un vino de Castilla-La Mancha, proclamado mejor blanco de España

Imprimir  Enviar  Fuente     Facebook  Twitter  Del.icio.us  Yahoo  RSS		EDCM/EFE 19/07/2011 . El vino Alejairén 2007, elaborado por la Bodega de Tinto Pesquera ´El Vínculo´, de Campo de Criptana (Ciudad Real), ha sido elegido mejor blanco español en el certamen organizado por la Asociación Enológica de Salamanca ´Añada´. El exclusivo monovarietal de la uva Airén, autóctona de Castilla-La Mancha, ha logrado 94 puntos tras una serie de catas llevadas a cabo por la Asociación a lo largo del último año, que en total valoró 55 vinos españoles, según explica un comunicado. La marca Alejairén fue la apuesta de Alejandro Fernández por la elaboración de un vino blanco diferente a partir de la uva autóctona de Castilla-La Mancha Airén, que ha dado como resultado un blanco intenso y de viva acidez. La pobreza de los terrenos en los que crecen las viñas, situadas en el Paraje La Golosa, así como su antigüedad, han dotado al vino resultante de una identidad que se refuerza con sus 24 meses de crianza en barrica de roble americano.